बरसात में हल्दी, मेथी और नींबू का सेवन आपके लिए हो सकता है रामबाण

Consuming turmeric, fenugreek and lemon in the rain can be a panacea for you

समाचार सच, स्वास्थ्य डेस्क। मानसून का मौसम चिलचिलाती गर्मी से राहत तो देता है लेकिन यह कई बीमारियों का खतरा भी बढ़ाता है। इस दौरान हमारी इम्युनिटी कमजोर हो जाती है और बीमारियों का खतरा भी बढ़ने लगता है। बारिश में उमस और नमी बढ़ने से खाना जल्दी खराब होने लगता है। बारिश के मौसम में खुला हुआ या बाहर का खाना खाना आपको जल्दी बीमार बना सकता है। अपोलो अस्पताल की मुख्य पोषण विशेषज्ञ डॉ. प्रियंका रोहतगी का कहना है कि इस मौसम में हमारी इम्युनिटी को मजबूत करने और बीमारियों से बचने के लिए हेल्दी डाइट का सेवन करना बेहद जरूरी है।

मानसून के मौसम में संक्रमण का खतरा अधिक होता है। इस मौसम में हवा में नमी की उपस्थिति बैक्टीरिया और वायरस को पनपने के लिए माकूल माहौल देती है। इस मौसम में सर्दी-खांसी और जुकाम बेहद परेशान करता है। बरसात में इम्युनिटी को मज़बूत रखा जाए तो आसानी से बीमारियों से बचाव किया जा सकता है। डॉ. प्रियंका ने बीमारियों से बचाव करने के लिए और इम्युनिटी को मजबूत बनाने के लिए कुछ खास फूड्स का सेवन करने की सलाह दी है। ये फूड्स मानसून में आपको रोग-मुक्त रखने में मदद कर सकते हैं।

हल्दी और कुछ मसाले बारिश में रखेंगे हेल्दी
हल्दी एक औषधीय गुणों से भरपूर सुनहरा मसाला है जिसका इस्तेमाल ज्यादातर खानों में किया जाता है। भारतीय व्यंजन हल्दी के बिना अधूरे हैं। इसमें करक्यूमिन नामक एक सक्रिय यौगिक होता है, जिसमें शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। हल्दी इम्युनिटी को बढ़ाती है, पाचन में सहायता करती है, और श्वसन संक्रमण और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल डिसऑर्डर सहित मानसून से संबंधित कई बीमारियों को रोकने में मदद करती है। आप हल्दी का सेवन खाने में कर सकते हैं,दूध के साथ कर सकते हैं। हल्दी, काली मिर्च के साथ सबसे अच्छा काम करती है। इलायची, दालचीनी और जायफल सभी एंटी-माइक्रोबियल और एंटी-फंगल मसाले हैं इनका सेवन भी बारिश में फायदेमंद है।

नींबू समेत सभी खट्टे फल खाएं हेल्दी रहेंगे
एक्सपर्ट के मुताबिक बारिश के मौसम में अगर नींबू,संतरा और अंगूर जैसे खट्टे फल खाएं तो इम्युनिटी स्ट्रॉन्ग रहेगी और बीमारियों से भी बचाव होगा। संतरे, नींबू और अंगूर जैसे खट्टे फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं। ये एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो इम्युनिटी को मजबूत करता है। विटामिन सी संक्रमण से लड़ने में मदद करता है और सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाता है, जो इम्युनिटी की हिफ़ाज़त के लिए जरूरी हैं। इन फलों का नियमित रूप से सेवन करने से सर्दी, फ्लू और वायरल संक्रमण जैसी सामान्य मानसून बीमारियों से सुरक्षा मिल सकती है। विटामिन सी आपके शरीर के आयरन को अवशोषित करने में मदद करता है और हड्डियों को हेल्दी बनाता है। नींबू का सेवन आप नींबू पानी बनाकर कर सकते हैं।

मेथी के साथ ही इन पत्तेदार सब्जियों का करें सेवन
मेथी औषधीय गुणों से भरपूर सब्जी है जिसका सेवन बॉडी के लिए बेहद फायदेमंद है। इस मौसम में मेथी के साथ ही पालक और केल जैसी हरी पत्तेदार सब्जियां बॉडी को हेल्दी रखती है। विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर ये सब्जियां फोलेट और आयरन का एक बड़ा स्रोत हैं, जो इम्युनिटी को बनाए रखने के लिए जरूरी हैं। ये सब्जियां टॉक्सिन को बाहर निकालती हैं और पाचन को दुरुस्त रखती हैं। इनका सेवन करने से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण का खतरा कम होता है।

बरसात के मौसम में मेथी समेत सभी तरह की हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन करें मौनसून में होने वाली बीमारियों से बचाव होगा। हरी सब्जियां अच्छी होती हैं लेकिन मानसून में उनमें कीड़े हो सकते हैं। इसलिए सेवन करने से पहले इन्हें अच्छी तरह धो लें और भाप में पका लें। ताजा पका हुआ गर्म खाना ही खाएं।