समाचार सच, अध्यात्म डेस्क। गाजर खाने के अनेक फायदे है गाजर में विटामिन ए, सी, के, बी, तांबा, आयरन जैसे कई और भी खनिज व विटामिन पाए जाते है। सर्दियों में गाजर को सुपरफूड भी माना जाता है। खासकर स्किन के लिए गाजर का सेवन किसी रामबाण से कम नहीं है। ग्लोइंग स्किन के लिए गाजर काफी लाभकारी माना जाता है। गाजर का जूस पीना भी सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। गाजर का जूस भी पीने से आपका वजन भी कंट्रोल में रहता है। क्योंकि गाजर में काफी में फाइबर और विटामिन ए पाया जाता है। इसके साथ ही इसमें कैलोरी भी काफी कम होती है। गाजर के स्वास्थ्य लाभों की लिस्ट काफी लंबी है, लेकिन अगर आप सोच रहे हैं कि गाजर खाने के सिर्फ ही हैं तो आप गलत हो सकते हैं। गाजर का ज्यादा सेवन स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक हो सकता है। गाजर के साइडइफेक्ट्स भी हैं जिन्हें आपको जरूर जान लेना चाहिए। यहां हम गाजर के फायदे और नुकसान के बारे में बता रहे हैं।
गाजर खाने के स्वास्थ्य लाभ –
- रोजाना गाजर का सलाद खाने से या गाज़र का जूस पीने से चेहरे पर चमक आती है। गाजर रक्त की विषाक्ता कम करता है और इसके सेवन से कील-मुहासों से भी छुटकारा मिलता है।
- गाजर में विटामिन ए अधिक मात्रा में पाया जाता है। इसलिए अगर गाजर का नियमित रूप से सेवन किया जाए तो आंखों की रोशनी बढ़ सकती है।
- गाजर का जूस पीने से शरीर में हिमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ाई जा सकती है, और गाजर में अधिक मात्रा में फाइबर पाया जाता हैं जो शरीर की पाचनशक्ति को बढ़ाता देता है।
- गाजर में कैरोटीनायड होता है, जो हृदय रोगियों के लिए अच्छा होता है। यह माना जाता है कि गाजर का प्रतिदिन सेवन कालेस्ट्राल के स्तर को कम कर सकता है।
- गाजर के प्रतिदिन सेवन से ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल किया जा सकता है।
- गाजर का सेवन करने से मसूड़ों से ब्लड आना बंद हो जाता है और दांतों की चमक बढ़ सकती है।
- गाजर में बीटा कैरोटीन होती है और यह इम्यून सिस्टम को मजबूत बना सकता है।
- गाजर के रस में मिश्री व काली मिर्च मिलाकर पीने से खांसी को ठीक करने में भी मदद मिल सकती है।
- गाजर खाने से, पेट और फेफड़ों के कैंसर का जोखिम को कम किया जा सकता है।
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