हल्दी में मौजूद सूजन-रोधी गुण आयुर्वेद में गठिया और ऑस्टियोआर्थराइटिस के इलाज में सहायक होती है

समाचार सच, स्वास्थ्य डेस्क। रंग, पोषक तत्वों और प्राकृतिक स्वाद से भरपूर, हल्दी न केवल सौंदर्य व्यवस्था और खाना पकाने का एक आंतरिक हिस्सा है। हल्दी में करक्यूमिन सक्रिय तत्व है। शोध से पता चलता है कि करक्यूमिन ऑक्सीडेटिव और सूजन संबंधी स्थितियों, मेटाबॉलिक सिंड्रोम, गठिया, चिंता और हाइपरलिपिडिमिया के प्रबंधन में मदद कर सकता है। (डॉ. एमजी कार्तिका, एमबीबीएस, एमडी)

गठिया के दर्द से राहत दिलाता है
हल्दी में मौजूद सूजन-रोधी गुण आयुर्वेद में रुमेटीइड गठिया और ऑस्टियोआर्थराइटिस के इलाज में सहायक रहे हैं। इस मसाले में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर में कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने वाले मुक्त कणों को नष्ट करने का काम करते हैं। इसलिए, पुरानी सूजन की बीमारी या जोड़ों के दर्द से पीड़ित किसी भी व्यक्ति को रोजाना हल्दी का सेवन करना चाहिए – इससे दर्द कम होगा और राहत मिलेगी।

दिमाग के लिए अच्छा
हल्दी में एरोमैटिक टरमेरोन नामक एक यौगिक होता है, जो क्षतिग्रस्त मस्तिष्क स्टेम कोशिकाओं की मरम्मत करता है। इन स्टेम कोशिकाओं की क्षति अल्जाइमर और स्ट्रोक जैसे कई न्यूरोडीजेनेरेटिव विकारों के लिए जिम्मेदार है। हल्दी के दैनिक सेवन से इन स्थितियों के विकसित होने का खतरा कम हो सकता है और याददाश्त में सुधार हो सकता है। उन खाद्य पदार्थों के बारे में और पढ़ें जो मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं।

पाचन में मदद करता है
कच्ची हल्दी का सेवन चयापचय को बढ़ावा दे सकता है और पाचन विकारों को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है। हल्दी में मौजूद यौगिक पित्ताशय को यकृत द्वारा उत्पादित पित्त को स्रावित करने के लिए प्रेरित करते हैं पित्त वसा को संसाधित करके अधिक कुशलता से पाचन में मदद करता है। हल्दी को गैस और सूजन के लक्षणों को कम करने के लिए भी जाना जाता है।

उपचारात्मक गुण होते हैं –
हल्दी के प्राकृतिक एंटी-बैक्टीरियल और एंटीसेप्टिक गुण इसे एक प्रभावी कीटाणुनाशक बनाते हैं। तो अगली बार जब आपको सीने में जलन हो, पेट खराब हो या चोट लग जाए, तो घाव भरने के लिए हल्दी का प्रयोग करें। बस एक गर्म गिलास दूध में कुछ हल्दी पाउडर छिड़कें और इसे पी लें इससे घाव या संक्रमण तेजी से ठीक हो जाएगा और प्रतिरक्षा को बढ़ावा मिलेगा ।

लीवर के लिए अच्छा
हल्दी आवश्यक एंजाइमों के उत्पादन को बढ़ाती है जो विषाक्त पदार्थों को संसाधित और कम करके लिवर में रक्त को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करती है। इस प्रकार, हल्दी रक्त परिसंचरण में सुधार करके अच्छे लीवर स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में सहायक है।

कैंसर से लड़ने में मदद करता है
कई अध्ययनों से पता चला है कि हल्दी कैंसर की प्रगति और वृद्धि में शामिल आणविक मार्गों में हस्तक्षेप करती है। सबूतों के आधार पर, मसाला संभावित रूप से कैंसर कोशिकाओं को नष्ट कर सकता है और ट्यूमर को सिकोड़ सकता है। कैंसर रोगियों के लिए, यह कीमोथेरेपी के प्रभावों को पूरा करता है।

स्वस्थ हृदय का समर्थन करता है –
करक्यूमिन हल्दी में बायोएक्टिव यौगिकों में से एक है, यह आपके रक्त वाहिकाओं को लाइन करने वाले ऊतकों के कार्य को बेहतर बनाने में शामिल हो सकता है। इन रक्त वाहिकाओं में रुकावट हृदय रोगों का एक प्रमुख हिस्सा है। उचित रक्त परिसंचरण भी रक्तचाप के मुद्दों और इसी तरह की स्थितियों से बचने में मदद कर सकता है। करक्यूमिन का सूजन और ऑक्सीकरण में कमी (जैसा कि ऊपर बताया गया है) से गहरा संबंध है, ये कारक हल्दी के हृदय स्वास्थ्य लाभों में भी काफी योगदान देते हैं ।

एक प्रभावी एंटीडिप्रेसेंट बनें –
करक्यूमिन वजन के हिसाब से हल्दी का केवल प्रतिशत बनाता है। चूँकि कई करक्यूमिन लाभों के लिए नियमित खाना पकाने में इसके उपयोग से प्राप्त होने वाली मात्रा से अधिक मात्रा की आवश्यकता होती है, इसलिए करक्यूमिन की खुराक का उपयोग अक्सर उनके स्वास्थ्य लाभों के लिए किया जाता है। और हल्दी के इन लाभों में से एक अवसादरोधी प्रभाव हो सकता है। कुछ अध्ययनों में, करक्यूमिन की खुराक अवसाद की दवाओं के साथ-साथ काम करती है और यह भी माना जाता है कि यह सेरोटोनिन और डोपामाइन के उत्पादन को बढ़ाती है।

अब जब आप हल्दी के फायदे जान गए हैं, तो हर सुबह खाली पेट कच्ची हल्दी की जड़ के कुछ टुकड़े खाएं। वैकल्पिक रूप से, आप इसके स्वास्थ्य लाभों का अधिकतम लाभ उठाने के लिए अपने दैनिक भोजन में कुछ हल्दी पाउडर छिड़क सकते हैं। (साभार)