दो हफ्ते भी अगर नियमित रूप से सौंफ खाते हैं, तो शरीर में काफी पॉजिटिव बदलाव देखने को मिलेंगे

समाचार सच, स्वास्थ्य डेस्क। भारतीय रसोई में ऐसे कई मसाले हैं, जो सिर्फ खाने का स्वाद ही नहीं बढ़ाते बल्कि सेहत के लिए भी बड़े फायदेमंद होते हैं। ऐसा ही एक खुशबूदार मसाला है सौंफ, जिसे खाने की खुशबू और स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। खाने के बाद मुखवास के तौर पर भी सौंफ का सेवन किया जाता है। ये छोटी सी दिखने वाली सौंफ, बेहद आम है और काफी सस्ते में मिल जाती है। लेकिन एक्सपर्ट की मानें तो इसमें विटामिन सी और फाइबर जैसे कई पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। फेमस गेस्ट्रोएंट्रोलॉजिस्ट डॉक्टर सौरभ सेठी कहते हैं कि अगर आप महज दो हफ्ते भी अगर नियमित रूप से सौंफ खा रहे हैं, तो शरीर में काफी पॉजिटिव बदलाव देखने को मिलेंगे। आइए जानते हैं डॉक्टर का इस पर क्या कहना है।

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पाचन में सुधार होता है
डॉक्टर सौरभ सेठी कहते हैं कि नियमित रूप से सौंफ खाने का सबसे बड़ा फायदा आपके पाचन को होता है। अगर आपको पाचन से जुड़ी कोई भी समस्या है तो अपनी डाइट में सौंफ जरूर शामिल करें। दरअसल सौंफ में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, जिस वजह से पेट आसानी से साफ होता है और कब्ज जैसी परेशानी नहीं होती। वहीं सौंफ में मौजूद नेचुरल ऑयल जैसे अनेथॉल, ब्लोटिंग, पेट फूलना या पेट दर्द की समस्या को कम करने में मदद करते हैं।

सूजन को कम करती है सौंफ
डॉक्टर सेठी बताते हैं कि दो हफ्तों तक रोजाना सौंफ खाने से आपकी बॉडी की इन्फ्लेमेशन भी दूर होती है। इंफ्लेमेशन का मतलब होता है शरीर के किसी हिस्से में छिपी सूजन। डॉक्टर सेठी कहते हैं कि सौंफ में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो इस इंफ्लेमेशन को कंट्रोल करने में मदद करते हैं। बता दें कि कई बार इसी इन्फ्लेमेशन को लोग मोटापा भी समझ लेते हैं। ऐसे में अगर आप इन्फ्लेमेशन की वजह से वेट लॉस नहीं कर पा रहे हैं, तो सौंफ आपकी उसमें भी मदद कर सकती है।

कब करें सौंफ का सेवन
डॉक्टर सेठी के मुताबिक सौंफ को आप कई तरीकों से अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। सबसे बेस्ट है कि आप खाने के बाद एक चम्मच सौंफ खूब चबा-चबाकर खाएं। इससे खाने के बाद मुंह की स्मेल भी चली जाएगी और पाचन भी दुरुस्त होगा। इसके अलावा डॉक्टर सेठी कहते हैं कि आप सौंफ की चाय बनाकर भी ले सकते हैं। गर्म पानी में कुछ सौंफ के दाने डालकर पका लें और सिप ले कर पीएं। ये आपके लिए बहुत ही फायदे का काम करेगी।